É difícil conhecer uma pessoa que não gosta de comer bem, mas quando o assunto é alimentação, nem sempre é fácil escolher o que deixar, ou não, de lado. Para facilitar um pouco na hora de fazer essa escolha, o Ambulatório de Nutrição da Unochapecó, através do projeto de Avaliação e Orientação Nutricional, realizou uma exposição, demonstrando as diferenças no valor nutricional entre alimentos naturais e industrializados.

A exposição, que foi pensada em comemoração ao Dia do Nutricionista, tem o objetivo de promover ações com foco na redução de peso e promoção de saúde. “Esta atividade foi pensada com o intuito de mostrar as diferenças de sódio, açúcar, fibras e gorduras encontradas em alimentos in natura e industrializados, para que as pessoas compreendam que quanto mais prática for a alimentação, maior será o consumo de açúcar, gorduras e sódio, e menor será o consumo de fibras, fundamentais o funcionamento do intestino”, explica a nutricionista Micheli Trentin, coordenadora do projeto.

Na atividade foram expostos diversos alimentos e a quantidade de gordura, sódio ou açúcar encontradas em cada porção. Micheli ressalta que essa é uma maneira de chamar atenção, para os riscos que os abusos na alimentação podem causar a saúde. “Nesta atividade as pessoas podem ver a diferença nutricional entre um alimento e outro, e na hora de comprar ou consumir, lembrarão o que é mais saudável e trará mais benefícios ao organismo, diminuindo o risco de doenças, melhorando a expectativa de vida”, aponta.

A atividade, que aconteceu em frente a Academia de Musculação da Unochapecó, no Ginásio de Esportes da Universidade.