Com o objetivo de mostrar as diferentes atividades culturais existentes na universidade e na região, a Unochapecó, através da Vice-reitoria de Pesquisa, Extensão e Pós-graduação e Vice-reitoria de Graduação, lançou o projeto denominado "Agenda Cultural". O ato de lançamento do projeto foi dia 28 de março de 2006, com a presença de acadêmicos, docentes, técnicos-administrativos e dirigentes da universidade.

A Agenda Cultural possui diversos eventos programados para ocorrer na instituição e na comunidade externa, sendo que a Agenda é distribuida semestralmente em cartazes que estão espalhados pela  universidade e comunidade. A programação também está na internet no site www.unochapeco.edu.br/agendacultural e apresenta as atividades culturais programadas, detalhando datas, locais e horários. Inclui apresentações musicais, poesia, teatro, dança, performace, contação de história e exposições. Todas as quartas-feiras tem exibiçao de cinema na Unochapecó, no auditório do bloco G, as 17h45, e as 20h30 apresentação de DVDs musicais, em telão, em espaços alternativos, em parceria com o DCE.

Segundo a coodenadora da Agenda Cultural, professora Sonia Monego, o objetivo principal desse projeto é estimular a elaboração e divulgação de manifestações artísticas culturais, propiciando a comunidade interna e externa da Unochapecó o acesso a produções artísticas que nao circulam nos meios comerciais e formar agentes e produtores para a criação de políticas e projetos culturais na região Oeste.