Cesto básico registra aumento de 1,45% em Chapecó em maio

Levantamento aponta que produtos in natura e serviços tarifados ficaram mais caros 

O custo do cesto básico em Chapecó apresentou aumento de 1,45% no mês de maio de 2026. O levantamento, realizado pelo curso de Ciências Econômicas da Unochapecó e pelo Observatório Pollen, identificou que os consumidores passaram a necessitar de R$2.759,89 para adquirir os mesmos produtos pesquisados no período.

A pesquisa considerou 57 itens de supermercado e três serviços tarifados, com coleta realizada nos dias 6 e 7 de maio em dez estabelecimentos comerciais de Chapecó. O estudo leva em conta o consumo médio de famílias com renda entre um e cinco salários-mínimos.

Conforme o boletim, o consumidor chapecoense passou a necessitar de 1,703 salários-mínimos para adquirir o cesto básico, acima do registrado em abril, quando eram necessários 1,678 salários-mínimos. O aumento representa um custo adicional de R$39,50 em relação ao mês anterior.

Entre os produtos com maiores altas percentuais estão a batata inglesa, com aumento de 64,45%, a cenoura, com 45,07%, e o tomate, que subiu 22,50%. Já entre as maiores reduções aparecem a batata doce (-28,18%), a banana (-27,25%) e a carne de frango (-9,71%).

De acordo com o boletim, a alta da cenoura está relacionada à redução da oferta causada por problemas climáticos nas principais regiões produtoras do país, enquanto o aumento da batata inglesa é associado ao encerramento da temporada das águas e às dificuldades na colheita provocadas pelas chuvas.

Os produtos alimentares seguem representando a maior parcela do custo total do cesto, somando R$2.065,41 em maio, com aumento de 1,18% em relação ao mês anterior. O grupo dos serviços tarifados, composto por água, energia elétrica e gás de cozinha, registrou aumento de 2,45%, impulsionado principalmente pelo reajuste da tarifa de água.

O levantamento também aponta aumento de 6,4% no valor da cesta básica, composta por 13 itens essenciais. Em maio, o custo passou de R$628,31 para R$668,57, exigindo 41,24% de um salário-mínimo para a compra dos produtos.

O boletim do cesto básico é desenvolvido pelo curso de Ciências Econômicas da Unochapecó, em parceria com o Observatório Pollen, vinculado ao Pollen Parque Científico e Tecnológico. 

As edições anteriores podem ser consultadas aqui: https://uno.edu.br/indice-de-confianca-do-consumidor