Texto Jessica De Marco*

 

Esta semana será de muito conhecimento para os acadêmicos de Nutrição da Unochapecó. Começou nesta segunda-feira (28/08) e segue até o dia 1º de setembro, a 4ª Jornada de Nutrição. Esse é um momento tradicional do curso para os estudantes conhecerem na prática as diferentes áreas da profissão, além de manterem contato com os profissionais do mercado de trabalho.

A programação aborda assuntos como alimentação coletiva, saúde coletiva e nutrição clínica. A novidade é que, nessa edição, os acadêmicos também podem conhecer um pouco mais sobre novas temáticas, como marketing, assessoria, consultoria e residência multiprofissional.

"É uma oportunidade para os estudantes conhecerem efetivamente de que forma os profissionais trabalham e quais são suas responsabilidades. Também é um evento científico que permite um momento de atualização fora da sala de aula", comenta a coordenadora da Jornada, professora Roberta Taglietti.

A abertura do evento contou com a mesa-redonda 'Residência Multiprofissional em Saúde'. As nutricionistas Daiana Argenta Kumpel, Tamara Becker e Taíne Cibulski foram as responsáveis por repassar as informações aos estudantes. O público também pôde conferir alguns dos trabalhos científicos desenvolvidos pelo curso e que foram expostos durante o encontro.

 

Programação

Nesta terça-feira (29/08), a partir das 19h, acontece a mesa-redonda 'Produção de refeições e desenvolvimento de produtos: desafios contemporâneos'. Os nutricionistas Jamile Antonini, Rodicler Bortoluzzi e Caroline Stempkowski serão os responsáveis pela condução da temática. Suzinéia Stofflel também estará ministrando a palestra 'Assessoria e consultoria em alimentação e nutrição'.  

Dando sequência ao evento, na quarta (30/08), às 13h30, Rodrigo Bellora ministra a oficina 'Sustentabilidade na produção de refeições'. Já no período da noite, faz parte da programação um jantar comemorativo, que tem o objetivo de integrar estudantes e professores.

Na quinta-feira (31/08), a palestra 'Nutrição e atividade física' será apresentada por Clodoaldo Antônio de Sá, a partir das 19h. Para encerrar o evento, na sexta (01/09), Emanuela Schirmer Vendrame fala sobre 'Alimentação e Nutrição no cuidado de crianças em tratamento quimioterápico'. Todas as palestras são realizadas no Salão de Atos da Universidade.

 

*Jornalista do Núcleo de Produção de Conteúdo (NPC) - Unochapecó