O natal é conhecido por reunir a família e degustar dos melhores momentos vividos durante o ano, mas também por ser uma das datas onde os gastos com presentes e festividades aumentam. O curso de Ciências Econômicas da Unochapecó, em parceria com o Sindicato do Comércio (Sicom), realizou uma pesquisa para comparar os preços de alguns produtos que tradicionalmente são utilizados para a preparação da ceia de natal. O estudo foi realizado entre os dias 14 e 15 de dezembro em dez estabelecimentos comerciais da cidade.

A cesta natalina é formada por vinte e quatro produtos, como por exemplo, castanhas, frutas secas, frutas em calda, panetones, aves, carnes e bebidas. Assim, a base de cálculo levou em conta as especificidades culturais da região oeste e o preço máximo e o preço mínimo de cada produto para calcular um preço médio. Com isso, a ceia de natal de uma família chapecoense é de R$ 279,77. É importante destacar que este valor é o custo médio dos produtos, ou seja, existem diferenças entre o mesmo produto em diferentes mercados. Supondo-se que todos os produtos da cesta sejam comprados pelo preço máximo encontrado nos supermercados, o valor da cesta será de R$ 291,23. Por outro lado, supondo-se que todos os produtos da cesta sejam comprados pelo seu preço mínimo, esta cesta sairá por R$ 240,05.

Como os produtos foram pesquisados levando-se em conta seus preços máximos e mínimos nos dez estabelecimentos, uma variação percentual entre os dois extremos foi realizada. Dentre as mercadorias pesquisadas, aquelas com maiores oscilações entre seus preços máximos e mínimos foram: o panetone de frutas (116%), o chocottone (97%), a barra de chocolate (71%), a champagne (54%), o pernil sem osso temperado (43%) e o pêssego enlatado (42%). É importante pesquisar antecipadamente os preços dos produtos para na hora da compra não ter surpresas e poder passar o Natal em família tranquilamente.