Mensalmente o curso de Ciências Econômicas da Unochapecó, em parceria com o Sindicato do Comércio da Região de Chapecó (Sicom), realiza uma coleta de dados nos mercados da cidade para verificar o valor do cesto básico. Os números foram pesquisados em dez estabelecimentos, entre os dias 1 e 2 de agosto, e analisam os 57 itens que compõem o Cesto Básico, que vão desde alimentos in natura, semi-industrializados, industrializados, produtos de higiene e limpeza, até serviços tarifados, como água, energia elétrica e gás.

Neste mês de agosto, a pesquisa encontrou uma queda de 2,06% comparado ao mês de julho, ou seja, o custo do cesto era de R$ 1.314,18 e passou a custar R$ 1.287,08. Para entender melhor, o consumidor necessita em média 1,36 salários mínimos para adquirir o cesto. Se a comparação for entre os últimos doze meses, agosto de 2018 e agosto de 2017, é possível notar um acréscimo de 0,34%. Em agosto do ano passado o cesto básico estava custando R$ 1.282,68.

Entre os produtos, a cebola foi a que apresentou a maior redução de preço: 41,87%, se comparado ao mês de julho. Já o leite em pó apresentou o maior aumento na comparação com o mês anterior, com acréscimo de 14,91%.

O grupo de produtos alimentares custa, em agosto, o equivalente a R$ 895,53. Já em julho o seu custo era de R$ 922,42, com uma redução de 2,92%. Os produtos considerados in natura diminuíram 14,15%, ou seja, um custo de R$ 185,22 em agosto. O subgrupo semi-industrializados reduziu 0,26%, em julho o gasto era de R$ 391,27 e agora custa R$ 390,23. O único subgrupo que teve aumento foi dos industrializados, com 1,48% entre os meses de julho e agosto. Em agosto é de R$ 320,08, enquanto julho custava R$ 315,42.

Os produtos tarifados reduziram 0,20% neste mês, se comparado a julho. A energia elétrica teve queda de 0,61%. Em julho o custo era de R$ 92,87 para 146kwh, já no mês de agosto é de R$ 92,30. O grupo não alimentares teve um aumento de 0,35%, o subgrupo de higiene um acréscimo de 1,24% e o de materiais de limpeza reduziu 0,81%.

 

Cesta Básica

A Cesta Básica é uma síntese dos preços de alguns dos principais produtos que compõem o Cesto Básico. Ao se comparar os meses de julho e agosto de 2018, o custo da Cesta Básica, em Chapecó, para os supermercados pesquisados, apresentou uma queda de 2,54%.

Em agosto o valor para os consumidores é de R$ 297,52, já em julho deste mesmo ano era de R$ 305,28. Com base no salário mínimo nacional de R$ 954,00, uma família chapecoense, em agosto, precisa de 0,31 salários mínimos para adquirir a Cesta Básica, enquanto que em julho eram necessários 0,32. Em agosto de 2017, custava 0,33 salários mínimos.